ごっつぉ 里いもコロッケゴッツオ サトイモコロッケ

精肉専門店が南砺市福野産の里いもと厳選した和牛でつくる、もちもち・ほくほくしたコロッケ。里いも特有のモッチリとした食感と甘み、粘りが特徴で、ジャガイモのコロッケよりあっさりした味わいです。冷めても美味しく、お弁当のおかずにも好評です。冷凍でお届けするので、凍ったまま油で揚げてお召し上がりください。

福野の里いも

きれいな空気と水、恵まれた大地で育てられた福野の里芋は、柔らかくて甘みがあり、粘りも強いのが特徴で、古くから「ごっつぉ」(富山の方言でごちそう)として地域で愛されてきました。江戸時代からの名産品で、藩に上納されるほど価値あるものでした。現在も人気は衰えることなく、里芋の産地として有名な福野の名産品です。