2023.10.31
2023年富山あんぽ柿、販売開[...]
よみもの
KITTE大阪イベント「“古くて新しい”発酵食の魅力を味わう！」は大盛況で終了しました！
2025.12.1
KITTE大阪イベント「“古くて新しい”発酵食の魅力を味わう！」にご来場いただきありがとうございまし[...]
スタッフブログ
「こきりこ」と「ささら」の違い、知ってますか？
2024.9.21
「こきりこ」と「ささら」。両方一度は聞いたことがあると思いますが、その違いは何でしょう？ こきりこは[...]
スタッフブログ
地の利を活かして挑戦し続ける小さな蔵「成政酒造」
2022.12.5
南砺市と金沢市にまたがる医王山（いおうぜん）の峰々。その麓にある酒蔵「成政酒造」で今年の酒造りが始ま[...]
スタッフブログ
おやつにも、晩酌のお供にも「柿娘」
2022.10.25
10月下旬、秋も深まり、南砺の里山も赤や黄色に少しずつ色づいてきました。 南砺の秋の味覚といえば、「[...]
スタッフブログ
