あんぽ柿ジャムアンポカキジャム

干し柿の産地、南砺市東太美地域の有志が製造する「あんぽ柿」そのままの風味と甘みを引き出したジャムです。あんぽ柿は300年以上も前から南砺地方で親しまれている特産品で、三社柿種を丁寧に干して「手揉み」といわれる伝統技法を加えることで肉厚でしっとりした味わいの干し柿になります。パン、ヨーグルトはもちろん、何に合わせてもおいしくいただけます。2021年に食の専門誌『料理王国』の食の逸品コンクールで、加工食品部門の優秀賞を受賞しました。