南砺産 蓑谷米 コシヒカリナントサン ミノダニマイ コシヒカリ

標高1147mの高清水山（こわしょうずやま）の麓、海抜272mに位置する蓑谷は、南砺のなかでも豪雪地域です。雪解け水が大地に流れ込み、澄んだ空気と共に良質なコシヒカリを育みます。玄米は12℃で冷蔵保存し、注文ごとに精米しています。艶があり、甘くて粘りがあるので、炊き立てはもちろん、冷めても美味しいと好評です。