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五箇山 平家漬け 大吟醸ゴカヤマ ヘイケヅケ ダイギンジョウ
五箇山伝統の堅豆腐を、熟成された酒粕に漬け込んだ珍味。五箇山の酒蔵「三笑楽酒造」の大吟醸の酒粕、福光の創業100年の「法野麹店」の麹を使用した塩麹を用い、じっくりと漬け込み贅沢な味わいに仕上げています。大吟醸の豊かな香りをまとい、発酵によって自然な甘みや豆腐本来の味わいが引き出された大人の豆腐です。
商品詳細
| 内容量 | 150g |
|---|---|
| 販売期間 | 通年 |
| 賞味期限 | 製造より45日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 発送方法 |
|
| 原材料 | 丸大豆（富山県産）、塩、麹、酒粕、発酵調味料/凝固剤（マグネシウム含有食品） |
〈製造販売元〉
ねこのくら工房
富山県南砺市下梨2074
TEL: 0763-66-2678
FAX: 0763-66-2660
http://nekonokura.com
facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100040158712038
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