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いぶりとっぺイブリトッペ
五箇山産の大豆と澄んだ水を使用し、昔ながらの伝統製法でつくる五箇山豆腐の燻製です。富山弁で豆腐のことを「とっぺ」といい、五箇山では縄でしばっても形が崩れない堅さが特徴の「五箇山豆腐」が作られています。それを日持ちする燻製にした「いぶりとっぺ」は、歯ごたえがよく、まるでチーズのような風味が味わえ、五箇山を代表するお土産の一つです。
商品詳細
| 販売期間 | 通年 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造より約2ヶ月 |
| 保存方法 | 常温 |
| 発送方法 |
|
| 原材料 | 丸大豆（南砺市産）、凝固剤、しょうゆ、食塩、砂糖、かつお節、昆布、調味料 |
